千赢国际赌场开户网址_澳门牌照税登入_

时间：2021-02-25 08:42:51   来源：苏州小薇  

标签：国外中亚犬打架视频 澳门皇冠 优游赌场开户

　　苏州，在一般人看来的标签是：　“面好吃、面有名...引无数吃货竞折腰！”春有三虾面；夏有枫镇大肉面；秋有虾仁蟹粉面；冬有冻鸡面、蹄髈面。

　　关于吃面，苏州向来是全世界最认真的

　　所以在“面”上下了许多的功夫

　　除了一些比较经典亲民的口味

　　还运用了大手笔制作和精良材料

　　比如，打造出一碗“两面黄”！

　　纳尼？！今天要聊吃炸面饼

　　那我干嘛不直接买包小浣熊嚼嚼？

　　因为它是小浣熊N层级的升级版

　　号称“面条中的皇帝”好吗~

　　裕兴记，论名气，可能比不上同得兴。论时间，TA也是一家从乾隆年间开到现在的老字号了。但要是论起面的品种，裕兴记绝对是独一无二！

　　小薇这次解馋的是位于十全街的裕兴记，它家的装修风格是比较传统的，周边悬挂了各种面的介绍，最明显的是一块二面黄，面中王的牌匾，看上去是不是很腻害？

　　“两面黄”算是苏式面里的奇葩了，因为它既非汤面，也非拌面，小薇吃起来的感觉更像是......小浣熊干脆面！其实，这种“不像面的面”的“两面黄”苏州人老早就发明出来了，还一度被称为“面条中的皇帝”！绝对是干脆面君的前辈哦~

　　（什锦两面黄 │ 38RMB）

　　“两面黄”啊，说的是上下两面黄，中间不黄的。焦脆的面条，淋上热腾腾的浇头，瞬间发出兹拉兹拉的响声，口水是不是已经留下来了(ˉ﹃ˉ)？还要不要回去吃干脆面？

　　（虾仁蹄筋两面黄 │ 38RMB）

　　裕兴记家的浇头有很多，光两面黄的就有7种，奈何小薇的胃容量有限，点了什锦和虾仁蹄筋上面这两种。但不得不说苏州人在吃面上真的是很舍得下血本！难怪一坐下服务员很热情的上了杯茶水，一般面店可很少会碰到，应该是压惊用的吧~哈哈

　　吃两面黄要把浇头倒在面饼上，再用勺子把面饼压碎，这时候浓香扑鼻，三四米外都闻得见，面上桌的同时还会配上一碗清淡的蛋皮汤。（错误提醒：小薇有个脑抽的小伙伴曾经是把汤倒进面饼里再吃的...你们不要犯哦~）

　　香而不腻、脆而不油，面外观似饼，内里却互不粘连，呈鸟巢状，单吃面条酥脆可口，但小薇更喜欢拌上卤汁，等面条回软后再吃，香味依旧，脆却变成了鲜，一碗面能吃出两种风味，真不负“面条中的皇帝”的美名。

　　我知道泥萌又开始馋了

　　但作为吃面大户、吃面行家的苏州

　　除了“两面黄"

　　这10碗面你也不可错过哦！

　　第一碗：五芳斋的五香排骨面

　　五芳斋是苏州的老字号。除去“无人不知，无人不晓”的粽子，观前店和石路店更有小笼、面条提供，味道不错。店铺保留着老式南方小吃店的模样，古色古香，叫人颇感亲切。

　　第二碗：松鹤楼的卤鸭面

　　一盆卤鸭，跟一个稍小的冷盆模样，端正的装在一个圆圆的白瓷盆中间，撒上红红的卤汁，甜甜鲜鲜的。面，是有灵魂的。

　　第三碗：陆长兴的爆鱼面

　　有人说陆长兴的面一辈子也吃不腻，爆鱼炸的刚刚好，不老不嫩，透着鲜甜；焖肉肥而不腻，入口即化；雪菜又脆又爽口，从里到外的鲜。大排面，爆蟮面，扁尖肉丝面都是不错的选择。点上一碟姜丝，简直绝配。

　　第四碗：苏州美味斋的爆鱼面

　　值得跋山涉水前来一试的面店。爆鱼很美味，面条柔软里带了劲道，汤底很鲜，味道没有太甜。

　　第五碗：同德兴的枫镇大肉面

　　枫镇大肉非常酥烂，应该是在腌制的时候放了大量的酒所以一股酒香激出了肉香感。吃进嘴里基本上不用咬就化开来了，回味特别。

　　第六碗：俞长盛的双凤羊肉面

　　因其重烹肉、善熬汤、精制面，使得“双凤孟家羊肉面”名声在外，远近皆知，成为地方上的冬令特产名吃。喜欢吃羊肉的人很值得一去的地方，羊蹄也烧的很美味。

　　第七碗：陆长兴葑门店的熏鱼面

　　面紧汤宽，爆鱼甜香，浇头分量十足。即使环境有些糟糕，仍抵不住人们欣然前往。

　　第八碗：陆稿荐老面馆的爆鳝面

　　陆稿荐最值得吃的就是爆鳝面，选料精细，鳝鱼缸养活宰，虾仁洁白鲜嫩。 面条柔滑不粘，有咬劲，鳝汁煮面，汤浓味鲜。烹调讲究，素油爆，荤油炒，麻油浇，虾白鳝脆，油润清香，回味无穷。

　　第九碗：黄天源糕团店的炒肉面

　　黄天源除了各式糕团享有盛誉外，炒肉、虾仁各种面条，原汤原味，亦颇具特色，顾客百吃不厌。

　　第十碗：朱鸿兴面馆的焖肉面

　　以前苏州人吃东西十分讲究时令，吃朱鸿兴的面也是四季分明。春日里的三虾面、虾仁面、爆蟮面；夏日的枫镇大肉面和菜馒头；秋天的虾蟹面、蟹粉馒头，冬天的膀蹄面等等，都是美味的好面、好点。如今，朱鸿兴不分各季，面色齐全，适时推出各类时令新品，以满足不同客人的口味。

　　讲道理！我们在苏州要是不胖

　　对得起这些香飘万里的面吗？

　　你更钟爱苏州哪一碗面？